அம்மா » சமையல் » பிரண்டை வத்தல்

பிரண்டை வத்தல்

20-10-18 13:01 1 கருத்து உங்கள் கருத்து

தேவையான பொருட்கள்:

  1. பச்சை அரிசி -4 கோப்பை
  2. சவ்வரிசி -அரை கோப்பை
  3. உப்பு-தேவையான அளவு.
  4. நல்லெண்ணெய்-1 தேக்கரண்டி
  5. ஓமம்-2 தேக்கரண்டி
  6. பிரண்டை- சிறு சிறு துண்டுகளாக வெட்டியது 1 கோப்பை

செய்முறை:

  1. பச்சை அரிசியை கழுவி நிழலில் காய வைக்கவும்(உலர்த்தவும்)
  2. கய்ந்ததும் அதில் சவ்வரிசி போட்டு நன்றாக அரைக்கவும்
  3. சிறு துண்டுகளாக வெட்டிய பிரண்டையை நன்றாக அரைத்து சாறு எடுக்கவும்
  4. 1 பாத்திரத்தில் 1௦ கோப்பை நீர் விட்டு அடுப்பில் கொதிக்கவிடவும்
  5. கொதித்த நீரை இறக்கி பிரண்டை சாறு, உப்பு ,ஓமம், நல்லெண்ணெய், மற்றும் அரைத்த மா என்பவற்றை போட்டு கட்டி படாமல் நன்றாக கிளறி கூழ் பதமாக எடுக்கவும்
  6. பின் ஒரு கரண்டியால் பொலித்தின் பேபரில் வட்ட வட்டமாக விட்டு 4 வெயிலில் காயவிடவும்.

இதுவே பிரண்டை வத்தல் . தேவயான போது எண்ணெயில் பொரித்து சாப்பிடலாம்.

 

உங்களது 1 கருத்துக்கள் பின்னூட்டமிட

  1. Sweety says:

    It’s something different..

பின்னூட்டம் (தயவுசெய்து பதிவுக்கு பொருத்தமான ஒரு பின்னூட்டத்தை இடுங்கள்.)

தொடர்புகளுக்கு